Comida Mexicana, Flautas de Pollo muy Fáciles.

Fáciles  Flautas Mexicanas…

Comida mexicana, Flautas de PolloDentro de la comida mexicana son muy populares las flautas, que son rollitos de tortilla de maíz fritas y rellenas de diversas carnes como pollo, cerdo, res e incluso también de papa. Llevan su nombre por la apariencia a una “Flauta Musical”. Esta comida mexicana la puedes encontrar en todo México ya que destaca en su gastronomía y son un platillo típico las Flautas mexicanas.

Esta sencilla y económica  receta la puedes servir en un convivo casual o simplemente para una comida tranquila en casa, está receta es muy fácil de preparar y muy rápido. Esta comida mexicana además de práctica es una comida muy económica , muy sabrosa y fácil de hacer.  Seguro que a toda la familia les encantará.

Para esta comida mexicana, Flautas de pollo necesitamos lo siguiente:

  • 20 tortillas de maíz
  • 2 pechugas de pollo medianas
  • ½ lechuga bola
  • 2 tomates medianos
  • 1 aguacate mediano
  • 250 gr. De crema de leche
  • 2 ajos enteros
  • 2 hojas secas de laurel
  • 100 gr. De queso fresco o panela
  • Sal
  • 1 lt. De aceite para freír
  • Salsa de tomate o tomatillos verdes picosa (opcional)
  • Como postre te recomiendo aquí un Cheesecake de Nutella con Oreo

Como hacer flautas de pollo comida mexicana?

Primeramente se pone a cocer las pechugas de pollo con suficiente agua y le agregas sal, los ajos, las hojas de laurel y si lo prefieres le puedes poner también un pedacito de cebolla blanca. Una vez cocidas las pechugas las retiras del fuego las dejas enfriar y las desmenuzas muy bien.

Para hacer las flautas tomas las tortillas y las calientas lo suficiente para que sean muy fáciles de manejar y no se nos rompan. Ya calientitas las rellenas con tiritas de pollo y las enrollas (si lo prefieres puedes ayudarte con un pica diente para mantenerlas enrolladas) y las sumerges en el aceite bien caliente hasta que tomen un color dorado y estén bien crujientes (como tostadas) las retiras del aceite y las pones en un platón con papel absorbente (que queden paraditas para que escurran el aceite mejor). Haces esto para todas las tortillas y reservas.

Como servir esta comida mexicana flautas de pollo?

En un plato pones unas 4 flautas y le agregas encima lechuga, crema (bien mezclada y condimentada con sal y pimienta al gusto) rodajas de tomate, rebanadas de aguacate y el queso en cuadritos o rallado y la salsa picosa. También si así lo prefieres puedes agregarle unas rodajitas de rábanos. Este patillo de comida mexicana lo puedes acompañar con arroz rojo y frijolitos refritos. Ahora solo a disfrutar de tu platillo de flautas mexicanas.

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Valoraciones
Comida Mexicana, Flautas de Pollo muy Fáciles. el 13 julio 2015 Calificado 4.8 de 5

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